उपयोगी टिप्स

ब्लैकबेरी से काले रसभरी के अंतर

Pin
Send
Share
Send
Send


सभी को इस तथ्य के लिए उपयोग किया जाता है कि रास्पबेरी लाल-गुलाबी रंग के रसदार और सुगंधित जामुन हैं। हालांकि, एक किस्म है जो बाह्य रूप से सामान्य रसभरी की तरह नहीं दिखती है, लेकिन एक और बेरी, एक ब्लैकबेरी जैसी दिखती है, जिसके संबंध में वे अक्सर भ्रमित होते हैं, जिसका उपयोग बेईमान विक्रेताओं द्वारा किया जाता है।

और फिर भी कुछ संकेत हैं जिनके द्वारा आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि काउंटर पर कौन सा बेर है। इसके अलावा, यहां तक ​​कि जब एक अंकुर चुनना और उन्हें विकसित करना, पौधों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

काले रसभरी और ब्लैकबेरी के बीच अंतर इस प्रकार हैं:

  • जामुन की आकृति और संरचना
  • उपस्थिति और झाड़ी का आकार,
  • फूलों की झाड़ियों और फसल के पकने का समय।

जामुन की विशेषताएं

दोनों संस्कृतियों के लिए, फल का विशिष्ट काला रंग, जिसमें एकल-बीज वाले ड्रूप होते हैं, लेकिन ये केवल सामान्य विशेषताएं हैं, क्योंकि जामुन का आकार और संरचना अलग-अलग हैं।

ब्लैकबेरी धूप में थोड़ा चमकता है और एक लम्बी आकृति रखता है। लुगदी घनी है, जिसके कारण वे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और परिवहन के दौरान अलग नहीं होते हैं। कटाई करते समय, बेरी रिसेप्टेक के साथ बंद हो जाता है, जबकि केंद्र में (अलगाव के बिंदु पर), एक सफेद कोर दिखाई देता है।

रास्पबेरी अंदर से खोखली होती है; जब ग्राही एकत्रित होती है, तो यह शाखा पर बनी रहती है। बेरी खुद भी काफी सघन है और अपने आकार को अच्छी तरह से रखती है, जो कि ब्लैकबेरी के विपरीत गोल है। साधारण रसभरी के साथ, किस्म में जामुन पर थोड़ा सा बालपन होता है।

बुश सुविधाएँ

वयस्क झाड़ियों को देखते हुए, आप आसानी से काले रसभरी से ब्लैकबेरी को अलग कर सकते हैं। ब्लैकबेरी के पौधे बहुत घने होते हैं, और 3 मीटर लंबे शूट के कारण झाड़ियाँ लंबी होती हैं। रसभरी अधिक स्वतंत्र रूप से बढ़ती है, और उसकी झाड़ी की ऊंचाई दो गुना कम होती है।

शूट का रंग भी अलग है:

  • रास्पबेरी - एक ग्रे-टिंट के साथ प्रकाश,
  • ब्लैकबेरी में हरा होता है।

दो संस्कृतियों के बीच महत्वपूर्ण अंतर उनकी रीढ़ से संबंधित हैं: ब्लैकबेरी सभ्य आकार के हैं, वे मजबूत और कांटेदार हैं: "दोस्ताना गले" से मुक्त होना काफी मुश्किल है। रसभरी में, वे अधिक नाजुक होते हैं, यहां तक ​​कि क्षणभंगुर, लेकिन बहुतायत से शाखाओं को छिड़कते हैं।

बढ़ते मौसम की विशेषताएं

दोनों प्रकार के पौधों को वसंत ठंढ से शायद ही कभी नुकसान होता है, क्योंकि वे काफी देर से खिलते हैं। लेकिन अगर गर्मियों की शुरुआत में रसभरी खिलने लगती है, तो ब्लैकबेरी अपने पहले महीने (जून) के अंत तक ही खिलती है।

तदनुसार, फसलों की कटाई का समय अलग है: रसभरी एक महीने पहले पक जाती है और जुलाई में झाड़ी से हटाया जा सकता है। ब्लैकबेरी के लिए, अगस्त में पहला पका हुआ जामुन दिखाई देता है।

ब्लैकबेरी पहले फ्रॉस्ट तक फल देने में सक्षम है, जबकि रसभरी गर्मियों के अंत में मौजूद नहीं है।

बाहरी अंतर

बचे रसभरी, दाहिने ब्लैकबेरी

काले रसभरी को "रसभरी" भी कहा जाता है। वास्तव में, यह साधारण रसभरी और ब्लैकबेरी का एक संकर है। इसमें माँ पौधों के समान विशेषताएं हैं, लेकिन नेत्रहीन अपने रंग के कारण एक ब्लैकबेरी की तरह अधिक दिखते हैं।

Yezemalin को रास्पबेरी की उत्पादकता और सर्दियों की कठोरता को बढ़ाने के लिए लाया गया था। आज तक, सबसे प्रसिद्ध किस्में लोगानबेरी, बॉयसेनबेरी, टेक्सास, न्यू लोगान, यंगबेरी और सनबेरी हैं।

रास्पबेरी की घरेलू किस्में विदेशी प्रजनन के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगी। यह Ugolek, गिफ्ट ऑफ साइबेरिया, टर्न, लक और लिटाच है।

अगला, हम अधिक विस्तार से जांच करेंगे कि ब्लैकबेरी और रास्पबेरी एक दूसरे से क्या मापदंड रखते हैं:

काले रसभरी

  • फूल: जून की शुरुआत में खिलता है।
  • पकना: जुलाई के मध्य में शुरुआत में फल लेना शुरू करें। फसल एकमुश्त देती है, क्योंकि इसे एक रीमोंट संस्कृति माना जाता है।
  • बेरी की आकृति: जामुन पहले लाल रंग के होते हैं, लेकिन जब वे गहरे रंग के हो जाते हैं, तो एक गोलार्ध या गोल आकार होता है। रास्पबेरी आसानी से रिसेप्टकल से बाहर आ जाते हैं, अंदर खोखले होते हैं। जामुन की सतह पर थोड़ा सा बाल और पट्टिका होती है, बनावट घनी होती है।
  • उत्पादकता: एक बेरी का द्रव्यमान 2-6 ग्राम है। झाड़ी से, आप प्रति सीजन 4 किलोग्राम जामुन एकत्र कर सकते हैं।
  • जामुन का स्वाद: मीठा और रसदार।
  • झाड़ियों का रूप: स्वतंत्र और थोड़ा पतला झाड़ी। नियमित रसभरी की तुलना में शाखाएं छोटी होती हैं।
  • तना: छड़ें फीके टिंट के साथ फीकी होती हैं, जो घर्षण के दौरान मिट जाती हैं। वे 1.5-2 मीटर तक बढ़ सकते हैं।
  • स्पाइक्स: स्पाइन्स रसभरी से बड़ी होती हैं, लेकिन ब्लैकबेरी से छोटी होती हैं। ढीला और क्षणभंगुर। कुछ किस्मों में स्पाइक्स बिल्कुल नहीं होते हैं।
  • फूल: जून के दूसरे छमाही में।
  • पकने: जामुन की कटाई अगस्त से अक्टूबर तक की जा सकती है।
  • बेरी आकार: इसके अलावा, जब पका हुआ होता है, तो रंग लाल से काले रंग में बदल जाता है, जामुन का आकार थोड़ा तिरछा होता है। ब्लैकबेरी रिसेप्टेक के साथ एक साथ बंद हो जाता है, अंदर एक सफेद केंद्र होता है। विविधता के आधार पर, जामुन में एक चमकदार सतह या एक नीली कोटिंग होती है, बनावट घनी होती है।
  • उत्पादकता: एक बेरी का वजन 3-10 ग्राम है। विविधता के आधार पर, झाड़ी से 15-20 किलोग्राम तक जामुन एकत्र किया जा सकता है।
  • जामुन का स्वाद: थोड़ा अम्लीय, थोड़ा कसैला।
  • झाड़ियों का रूप: तार की एक गेंद के समान मोटी और घनी झाड़ी, शाखाओं को 2 गुना लंबा।
  • उपजी: हरी छड़, मजबूत और लंबी, 3 मीटर तक बढ़ सकती है।
  • स्पाइक्स: स्पाइन बड़े, उनके साथ चुभने में आसान। बाहरी रूप से गुलाब के कांटों के समान।

काले रसभरी के लक्षण

काले या ब्लैकबेरी रसभरी - दो साल के वनस्पति चक्र के साथ बारहमासी झाड़ियाँ - पहले वर्ष में अंकुर बढ़ते हैं, और दूसरे में वे फल लेना शुरू करते हैं। वार्षिक अंकुर पतले, शाखाओं वाले होते हैं, जो एक फूला हुआ खिलने के साथ कवर किया जाता है, जिसमें सबसे ऊपर नीचे लटका होता है। दो साल के बच्चे वुडी, भूरे रंग के होते हैं, जिसमें एक तीव्र नीला या बैंगनी फूल होता है, जो छोटे-छोटे स्पाइन से ढका होता है। उन पर फूलों की कलियां बनती हैं, और फिर पुष्पक्रम का निर्माण होता है।

जड़ प्रणाली गहरी और अत्यधिक विकसित है। लाल जामुन वाली किस्मों के विपरीत, यह जड़ वृद्धि नहीं देता है, इसलिए, यह शीर्ष के लेयरिंग और रूटिंग द्वारा प्रचारित करता है। बुश कॉम्पैक्ट है, लम्बी लैश (2-3 मीटर), आर्क-आकार, ट्रिमिंग की आवश्यकता है।

जामुन मध्यम आकार के जटिल ड्रूप होते हैं, आकार में गोल होते हैं, पूर्ण पकने में काले, एक खिले हुए और हल्के बालों के साथ। आसानी से रिसेप्टेक से अलग हो जाता है, लेकिन उखड़ जाती नहीं है और घनत्व खोने के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। मिठाई का स्वाद एसिड के बिना मीठा (लाल रसभरी की तुलना में मीठा) होता है।

अधिकांश किस्में ठंड के लिए अत्यधिक प्रतिरक्षा हैं - वे -20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान का सामना कर सकते हैं, लेकिन सर्दियों के लिए आश्रय करना बेहतर है। पौधे लाल जामुन के साथ किस्मों के विपरीत, देखभाल करने की मांग नहीं कर रहे हैं, बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं, और व्यावहारिक रूप से कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं हैं। उत्पादकता उच्च है - 2-4 किलो प्रति बुश, लेकिन विविधता पर निर्भर करता है। फल घने, अच्छी तरह से परिवहन, किसी भी प्रसंस्करण के लिए उत्तरदायी हैं।

ब्लैकबेरी फ़ीचर

गार्डन ब्लैकबेरी एक बारहमासी झाड़ी है जिसमें दो साल का वनस्पति चक्र, या वार्षिक (मरम्मत किस्में) होता है। शूटिंग की लंबाई के आधार पर, संस्कृति के कई रूपों को प्रतिष्ठित किया जाता है: स्तंभन, रेंगना और आधा प्रसार। शूट लचीले, लंबे, विविधता पर निर्भर करते हुए, 2.5-10 मीटर की ऊंचाई से पहुंच सकते हैं, इसलिए, उन्हें ट्रिमिंग और समर्थन (ट्रेलेज़) की स्थापना की आवश्यकता होती है। अधिकांश किस्में कांटेदार हैं, लेकिन कांटों (लोहनेस, थॉर्नफ्रे) के बिना संकर हैं।

जामुन एक गोल या तिरछी आकृति के बहुरंगी ड्रुप होते हैं। जामुन का आकार और वजन विभिन्न प्रकार (3 से 10 ग्राम से) पर निर्भर करता है, लेकिन 20 ग्राम तक के वजन के साथ उद्यान संकर हैं। जामुन की सतह अक्सर चमकदार होती है या नीले रंग के फूल के साथ होती है। बेरी रसभरी की तुलना में अधिक अम्लीय स्वाद लेती है, इसके अलावा, इसमें थोड़ी सी कसैलेपन होता है, लेकिन एक बहुत ही मीठा, मिठाई स्वाद के संकर होते हैं। अधिकांश किस्मों में बहुत घनी स्थिरता होती है, इसलिए उन्हें अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है और एक अच्छी प्रस्तुति होती है।

फसल की शीतकालीन कठोरता कम है - अधिकांश किस्में -15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी जम जाती हैं। उत्पादकता अधिक है - कुछ विदेशी संकर एक झाड़ी से 20 किलो तक जामुन का उत्पादन करने में सक्षम हैं। संस्कृति के फायदों में बीमारियों और कीटों के लिए एक उच्च अनुकूलन का उल्लेख किया जा सकता है, जो सूखे के लिए प्रतिरोध है। पौधे देखभाल की बहुत मांग नहीं कर रहे हैं, हालांकि, वार्षिक शरद ऋतु छंटाई अच्छी फलने और उच्च उत्पादकता के लिए एक शर्त है।

वीडियो "ब्लैकबेरी के बारे में सब"

इस वीडियो में आपको सबसे छोटा विवरण नीचे, संस्कृति का पूरा अवलोकन दिखाई देगा।

आप दोनों जामुन की कृषि प्रौद्योगिकी और कमोडिटी विशेषताओं में अंतर के बारे में बहुत कुछ लिख सकते हैं, लेकिन यह जानना और निर्धारित करना अधिक दिलचस्प है कि ब्लैक रास्पबेरी दिखने में ब्लैकबेरी कैसे भिन्न होता है और इस या इस तरह के संकेत क्या संकेत देते हैं।

यदि आप फलने की अवधि के दौरान पौधों को देखते हैं, तो अंतर लगभग ध्यान देने योग्य है - झुकने वाली लश के साथ एक रसीला झाड़ी, सभी छोटे सफेद फूलों और लाल, साथ ही साथ काले जामुन के साथ कवर किया गया। पकने की शुरुआत में ब्लैकबेरी और रसभरी में एक लाल रंग होता है, और केवल पूरे पकने में काला हो जाता है।

इसलिए, ब्लैकबेरी से रसभरी को कैसे अलग किया जाए और निम्न संकेतों द्वारा अधिक विस्तृत परीक्षा से बेरी को कहां समझा जा सकता है:

  • बेरी का आकार - रास्पबेरी अधिक गोल, गोलार्ध के होते हैं, और बगीचे की ब्लैकबेरी में लाल रसभरी की तरह एक आयताकार आकृति होती है,
  • रिसेप्टेक की टुकड़ी - जब रसभरी से झाड़ी से निकाला जाता है, तो रिसेप्‍कल रहता है (बेरी के अंदर का हिस्सा खोखला होता है), जबकि ब्‍लडबेरी पेडनक्‍ल के साथ बंद हो जाती है,
  • विभिन्न पकने की अवधि - रसभरी कुछ हफ़्ते पहले पक जाती है, क्योंकि यह अधिक ठंड प्रतिरोधी होती है और थोड़ी देर पहले खिलना शुरू कर देती है, हालांकि, कुछ शुरुआती किस्मों के ब्लैकबेरी के साथ, फलने का समय हो सकता है,
  • उपजी की उपस्थिति - एक ब्लैकबेरी के शूट मजबूत, कभी-कभी काले रंग के स्पाइक्स के साथ हरे होते हैं, और रास्पबेरी में रीढ़ होते हैं जो छोटे और पतले होते हैं, और शूट हल्के होते हैं, एक नीले या नीले रंग के साथ,
  • बुश की आकृति घनी और सघन ब्लैकबेरी झाड़ी है, रसभरी अधिक स्वतंत्र रूप से विकसित होती है और इसकी शाखाएँ छोटी होती हैं।

लाल रास्पबेरी की तुलना में, काले-फल वाले किस्में अधिक उत्पादक हैं, लेकिन अगर आप ब्लैकबेरी के साथ काले रसभरी की तुलना करते हैं, तो रसभरी की उपज में बादाम बेहतर है। यह भी ध्यान दिया जा सकता है कि ब्लैकबेरी बेहतर सूखे को सहन करता है, और रसभरी नमी की कमी से झुलस सकती है। ब्लैकबेरी अधिक थर्मोफिलिक हैं, सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है, लेकिन मिट्टी की संरचना पर कम मांग होती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, फसलें न केवल बाहरी रूप से, बल्कि देखभाल के लिए आवश्यकताओं के अनुसार भी भिन्न हो सकती हैं, लेकिन फिर भी दोनों काले जामुन बागवानी में बहुत लोकप्रिय हैं और एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद हैं।

Pin
Send
Share
Send
Send