उपयोगी टिप्स

रसीला दालचीनी रोल

Pin
Send
Share
Send
Send


गर्म, सुगंधित, निविदा और असामान्य रूप से स्वादिष्ट। इन सभी उपकलाओं को विशेष रूप से एक प्रकार की बेकिंग - दालचीनी रोल के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। कई लोग उन्हें प्यार करते हैं, लेकिन किसी कारण से वे अपने दम पर पकाने की कोशिश नहीं करते हैं। शायद, यह उन्हें लगता है कि घर पर इस स्वादिष्ट चमत्कार को तैयार करना बहुत मुश्किल है। कुछ भी नहीं। चीनी और दालचीनी के रोल आम पिसे से ज्यादा मुश्किल नहीं हैं। और आप उन्हें लगभग किसी भी परीक्षण से बना सकते हैं।

सामग्री

सामग्री:

  • प्रीमियम गेहूं का आटा - 500-600 ग्राम
  • केफिर (दही) - 250 मिली
  • अंडा - 1 टुकड़ा
  • पानी गर्म है - 100 मिली
  • सूखा खमीर - 10 ग्राम (1 बड़ा चम्मच)
  • वनस्पति तेल - 50 मिली
  • चीनी - 3 बड़े चम्मच
  • नमक - 1/2 चम्मच
  • भरने के लिए: चीनी, वनस्पति तेल, दालचीनी।

    जिंजरब्रेड दालचीनी आटा बनाने के लिए कैसे

    2। केफिर को माइक्रोवेव में ताजे दूध (20-30 सेकंड) के तापमान तक गर्म किया जाता है। आटा गूंधने के लिए कटोरे में डालें।

    3। वनस्पति तेल जोड़ें, यह ठंडा भी नहीं होना चाहिए।

    4। एक अंडा चलाओ (खोल को धोना मत भूलना)। चीनी और नमक।

    5। एक रसीला खमीर द्रव्यमान में डालना।

    6। हलचल।

    7। आटा डालो और भविष्य के दालचीनी रोल के लिए आटा गूंध।

    8। आटे को तब तक मिलाएं जब तक कि आटा आपके हाथों से चिपकना बंद न कर दे (यह सिर्फ बामुश्किल चिपकना बंद हो जाता है, यानी इसे बहुत ही तीखा रहना चाहिए)। क्लिंग फिल्म के साथ कप को कवर करें और कमरे के तापमान पर 1-1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।

    9। इस समय के दौरान, आटा बढ़ेगा, संभवतः कई बार (खमीर की गुणवत्ता के आधार पर)। बस फिल्म के माध्यम से इसे थोड़ा ठीक से लें।

    दालचीनी की रोटी कैसे बनायें

    चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ, मुड़ दालचीनी रोल के लिए सबसे सरल नुस्खा पर विचार करें। बेकिंग के लिए पेस्ट्री काटने के लिए अन्य फोटो निर्देश, यहां देखें, एक बड़ा चयन।

    1। आटे की एक पतली (0.5 सेमी मोटी) परत, आयताकार आकार में रोल करें।

    2। शीर्ष पर वनस्पति तेल के साथ तेल। फिर चीनी के साथ छिड़क (लगभग एक समान रूप से छिड़क), फिर दालचीनी (छिड़क) के साथ छिड़के।

    3। अब हम आटा के एक किनारे को उठाते हैं और भरने को अंदर की तरफ रखते हैं, जिससे सीवन का 1/3 भाग खुला रहता है।

    4। शीर्ष पर, वनस्पति तेल के साथ आटा क्षेत्र भी खाली करें, चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के।

    5। आटा के बाएं किनारे को लपेटें, बीच को कवर करना।

    6। स्ट्रिप्स 2-3 सेमी चौड़ा काटें।

    7। पफ रिबन को ट्विस्ट करें।

    8। अपने बाएं हाथ में एक किनारे पकड़े हुए, अपने बाएं हाथ की उंगलियों के चारों ओर दाहिने छोर को लपेटें।

    9। और रिबन के छोर को अपने दाहिने हाथ में छेद (जहां आपकी उंगलियां अब हैं) को नीचे से ऊपर की ओर रखें। एक तरह की गाँठ पाओ।

    10। वनस्पति तेल के साथ greased एक पाक चादर पर समाप्त दालचीनी रोल की व्यवस्था करें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि एक सुंदर ब्लश दिखाई न दे, तब तक दालचीनी की सुगंध का आनंद लें।

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send