उपयोगी टिप्स

मिक्सर को कैसे बदलें

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कोई आइसक्रीम बनाने वाला नहीं? कोई बात नहीं! एक कटोरे में आइसक्रीम बेस बनाएं, एक धातु के कटोरे में सबसे अच्छा, और फ्रीजर में रखें। प्रत्येक बीस मिनट के बारे में व्हिस्क के साथ आइसक्रीम जब तक आप सही मिठाई प्राप्त नहीं करते। यदि आप नियमित रूप से दूध द्रव्यमान को व्हिस्क करते हैं, तो आप इसे एक टुकड़े में जमने नहीं देंगे, इसके अलावा, यह इस तरह से हवा में मिलता है - ठीक उसी तरह जैसे किसी विशेष उपकरण के साथ काम करते समय।

मैनुअल एनालॉग्स

मिक्सर को बदलने का सबसे आसान तरीका है हाथ की कतरन। तैयार अवयवों की वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, उपयोग करें:

  • एक साधारण व्हिस्की
  • खाने का कांटा
  • ग्लास जार और उसके नीचे एक ढक्कन।

एक कांटा और एक व्हिस्क का उपयोग करने का सिद्धांत समान है, आपको बस अपने हाथों से सामग्री को कोड़ा बनाने की आवश्यकता है। मुख्य नुकसान यह है कि आप मैन्युअल रूप से मिक्सर की गति तक नहीं पहुंच सकते हैं।

हाथ आंदोलनों को अधिकतम करना आवश्यक है। यह विधि प्रोटीन क्रीम, तेल को कोड़ा मारने के लिए पर्याप्त होगी।

डिब्बे का उपयोग करना थोड़ा अलग है।

  1. सामग्री को जार में डालें।
  2. ढक्कन को कसकर बंद करें।
  3. जितनी जल्दी हो सके सामग्री को हिलाना शुरू करें।
  4. 5 मिनट के भीतर, आप वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

मिक्सर यांत्रिक एनालॉग्स

घर पर उपयोग व्हिस्क के साथ एक ब्लेंडर हो सकता है। यह एक सस्ती रसोई उपकरण है जो बहुत अधिक जगह नहीं लेता है, जिससे आपको न केवल मिक्सर के कार्यों को करने की अनुमति मिलती है, बल्कि मैश्ड आलू बनाने के लिए एक पनडुब्बी ब्लेंडर के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है।

एक आदर्श विकल्प एक रसोई मशीन होगा, जैसे कि किचनैड। इसमें व्हिस्क, क्रीम के लिए एक हुक, आटा सहित नोजल का एक अलग सेट शामिल है।

प्रौद्योगिकी की कमी उच्च लागत है। हालांकि, वह स्वतंत्र रूप से सभी प्रक्रियाओं को पूरा करती है, आपको बस इसमें आवश्यक उत्पादों को डुबोने की जरूरत है और घरेलू काम करना जारी रखना है।

बिजली उपकरणों के निर्माण के साथ जीवन हैक

आप मिक्सर के साथ क्या बदल सकते हैं एक पेचकश, ड्रिल या छिद्रक है। उत्तरार्द्ध का नुकसान केवल बड़े आकार और भारी वजन में है। प्रतिस्थापन सिद्धांत सरल है।

  1. ड्रिल होल में एक व्हिस्क डालें और भोजन को फुसफुसाते हुए शुरू करें।
  2. यदि कोई व्हिस्की नहीं है, तो ड्रिल के लिए दो कांटे को मजबूती से संलग्न करें।

केवल विचार करना महत्वपूर्ण है - व्हिस्क, कांटे को दृढ़ता से तय किया जाना चाहिए, अन्यथा चोट की उच्च संभावना है।

प्रस्तुत विकल्प एक अच्छा समाधान होगा यदि हाथ में कोई मिक्सर नहीं है। प्रत्येक एनालॉग वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा।

व्हिस्क एप्लीकेशन

  • पेनकेक्स, पेनकेक्स, पेनकेक्स, स्पंज केक, केक, मफिन के लिए वायु परीक्षण,
  • व्हीप्ड क्रीम, पेस्ट्री क्रीम, आमलेट,
  • कॉकटेल, सॉस, मसला हुआ सूप, स्मूदी,
  • मुलायम सब्जियों और फलों को काटना।

किसी को आपत्ति हो सकती है: मुझे रसोई में अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता क्यों है, अगर आप पुराने तरीके से सब कुछ कर सकते हैं - मैन्युअल रूप से?

सबसे पहले, आधुनिक ब्लेंडर के लिए चाबुक के लिए व्हिस्की कॉम्पैक्ट है और थोड़ी जगह लेता है.

दूसरी बात - उनकी मदद से कुछ पकाना शुरू करना, आपको बहुत जल्द एहसास होगा कि वे समय बचाने में मदद करें और परिणाम गुणवत्ता में लगातार उच्चतर हो। केवल आश्चर्य होगा - आप उनके बिना पहले कैसे कर सकते थे?

राष्ट्रीय कोरोला रेटिंग

हमारे संपादकों ने बिक्री स्टोर से आंकड़े प्राप्त किए। इन आंकड़ों के आधार पर, साथ ही सेवा केंद्र से दोषों और टूटने की संख्या पर जानकारी, हम मूल्य / गुणवत्ता अनुपात के मामले में अग्रणी ब्रांडों की एक सूची प्रस्तुत करते हैं:

  1. बॉश ब्लेंडर (बॉश) (विशेष रूप से एमएसएम श्रृंखला) और फिलिप्स (फिलिप्स) के लिए व्हिस्की सबसे अच्छा विकल्प होगा।
  2. दूसरे स्थान पर ब्लेंडर ब्रौन (ब्राउन) और स्कारलेट (स्कारलेट) के लिए व्हिस्क है।
  3. बहुत कम मार्जिन के साथ, तीसरे स्थान पर फर्मों रेडमंड (रेडमंड), विटेक (विटेक), केनवुड (केनवुड) की व्हिस्की का कब्जा है।
  4. टेफ़ल (Tefal), पोलारिस (पोलारिस), ज़ेल्मर (ज़ेल्मर) और मौलिनेक्स (मुलिनेक्स) - यह समूह कम से कम खरीद के लिए अनुशंसित है।

व्हिस्क नोजल की फोटो

ऑपरेशन के बुनियादी नियम

ब्लेंडर का उपयोग करने के नियम सरल हैं।, लेकिन यह कब तक और निर्बाध रूप से आपकी सेवा करेगा, यह उनके पालन पर निर्भर करता है।

  • पहले उपयोग से पहले, नई नोजल को उबलते पानी में रखा जाना चाहिए और फिर उबाला जाना चाहिए,
  • एक ब्लेंडर के साथ एक ब्लेंडर को इकट्ठा करने में कुछ भी जटिल नहीं है। यह मोटर के लिए गियरबॉक्स के साथ व्हिस्क संलग्न करने और एक मामूली क्लिक सुनाई देने तक चालू करने के लिए पर्याप्त है। यह सुनिश्चित करने के बाद कि कुर्की लगाव सुरक्षित है, आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं,
  • मिश्रण प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, सबसे पहले, तरल उत्पादों को जोड़ा जाना चाहिए, और फिर सूखे वाले। समय-समय पर, ब्लेंडर को हिलाना चाहिए, जिससे पालन करने वाले अवयवों के काम का हिस्सा बच जाएगा। किसी भी मामले में मोटे आटा गूंधने के लिए इसका उपयोग न करें - इससे टूटना हो सकता है,
  • बहुत गर्म खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें, जब तक वे कम से कम 60 डिग्री के तापमान तक ठंडा न हों, तब तक इंतजार करना बेहतर होता है।
  • अवयवों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, अन्यथा एक जोखिम है कि नोजल बस बड़े हिस्से के साथ सामना नहीं कर सकता है,
  • जब भोजन की बड़ी मात्रा में खाना पकाने, तो गर्मी से बचने के लिए उपकरण को समय-समय पर बंद किया जाना चाहिए।

नोजल के साथ काम करने के नियमों का स्पष्ट रूप से पालन करें और निर्दिष्ट घरेलू उत्पाद लंबे समय तक आपकी सेवा करेंगे।

व्हिस्क की सफाई और भंडारण

काम पूरा होने पर आवश्यक लगाव के साथ पनडुब्बी ब्लेंडर खाद्य अवशेषों से साफ करें, डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धोएं, फिर सूखा और इसे एक भंडारण स्थान पर रख दिया। यदि निर्देशों में कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप डिशवॉशर का उपयोग कर सकते हैं।

इसके उपयोग के बाद पानी में नोजल के लंबे निवास से बचें। तुरंत धो लें, अन्यथा एक जोखिम है कि जंग दिखाई देगा।

फूड ग्रेड प्लास्टिक से पूरी या आंशिक रूप से बनाई गई व्हिस्क को धूप में नहीं रखना चाहिए। सूर्य के प्रकाश के लंबे समय तक संपर्क सामग्री को नष्ट कर देता है और इसे आगे उपयोग करना असंभव बनाता है।

एक ब्लेंडर के लिए मरम्मत नोजल

हम विश्लेषण करेंगे क्षति के विकल्प और ब्लेंडर से व्हिस्क कैसे ठीक करें। सबसे पहले, यह अत्यंत दुर्लभ है, लेकिन यह कोरोला को तोड़ना संभव है, अर्थात् इसकी छड़। स्टील से बनी छड़ें पानी के साथ लंबे समय तक संपर्क से जंग खा सकती हैं और दो भागों में गिर सकती हैं।

यही बात प्लास्टिक के साथ भी हो सकती है, सिर्फ बिगड़ने के कारण। समस्या का हल जड़ के नीचे टूटी हुई रॉड को सरौता की एक जोड़ी के साथ काटना है, अगर ऐसा नहीं किया जाता है, अर्थात, गलत तरीके से घूमने वाले भागों से चोट की संभावना है।

दूसरे, ब्लेंडर के लिए व्हिस्क रेड्यूसर अक्सर विफल हो जाता है। विशेष रूप से अक्सर, इस तरह के ब्रेकडाउन फिलिप्स और ब्रौन उपकरणों के साथ होते हैं। यदि ब्लेंडर की व्हिस्क गियरबॉक्स में टूट गई, तो आपको सबसे पहले यह जानने की जरूरत है कि ब्लेंडर से व्हिस्क को कैसे इकट्ठा किया जाए।

जुदा करने के लिए, ब्लेंडर से नोजल को डिस्कनेक्ट करें। अगला, आपको सावधानी से धीरे से एक पेचकश के साथ केंद्रीय भाग में सीवन को pry करने की आवश्यकता है और कुंडी काट दें। व्हिपिंग के लिए व्हिस्की रेड्यूसर को दो भागों में विभाजित किया गया है, जहां आंतरिक तंत्र दिखाई देगा। मुख्य समस्या उनके स्थानों से बाहर हो रही है। समाधान भागों को वापस करने और संभवतः गोंद के साथ ठीक करने के लिए होगा।

ब्लेंडर की व्हिस्क की विकृति को खारिज करना और मरम्मत करना संभव है, लेकिन सभी मामलों में नहीं, कभी-कभी एक नया खरीदना बेहतर होता है!

एग सेपरेटर

कैसे बदलें: खाली प्लास्टिक की बोतल

आप प्रोटीन से जर्दी को मैन्युअल रूप से अलग कर सकते हैं, लेकिन इसके खोल को गलती से नुकसान पहुंचाने का जोखिम हमेशा रहता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, एक सिद्ध चाल का उपयोग करें। आवश्यक संख्या में अंडे तोड़ें और उनकी सामग्री को एक गहरे कटोरे में डालें। एक खाली प्लास्टिक की बोतल लें, इसे हाथ से निचोड़ें, इसे जर्दी पर लाएं और इसके किनारों को छोड़ दें। बोतल हवा से भरना शुरू कर देगी, जिसके साथ जर्दी धीरे से अंदर की ओर खींचेगी।

मांस के लिए निविदा

कैसे बदलें: डिब्बाबंद फलियों का जार

टेंडाइज़र सभी रसों को अंदर रखते हुए कोमलता को अद्भुत गोमांस देता है। लेकिन अगर आपके पास यह उपयोगी गैजेट नहीं है (या, चरम मामलों में, एक पाक हथौड़ा), तो आपको सेम के साथ कैन द्वारा मदद की जा सकती है। सिद्धांत रूप में, कोई भी डिब्बाबंद मांस मांस काटने के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह फलियां हैं जो इसे सही वजन देती हैं।

चिपटना फिल्म की कई परतों के साथ जार लपेटें और इसे तंतुओं के साथ तोड़ दें - स्टेक अधिक निविदा निकलेगा।

चाबुक मारने के लिए

कैसे बदलें: दो कांटे

उच्च-गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने एक अच्छे कोरोला की लागत कई हजार रूबल तक पहुंच सकती है - और अगर यह बिजली है, तो और भी। यह इसके लायक नहीं है! दो कांटे, एक साथ लैप, कार्य के साथ सामना करेंगे, जो एक व्हिस्की से भी बदतर नहीं है।

सुविधा के लिए, कांटे के बीच में कागज की कई परतें बिछाकर, कागज के तौलिये से हैंडल को लपेटें। यहां तक ​​कि पेशेवर हलवाई भी इस रहस्य का उपयोग करते हैं!

इलेक्ट्रिक स्क्रू कैप के साथ ओपनर कर सकता है

कैसे बदलें: लिपिक गोंद

कुछ बैंकों को खोलना असंभव है। हाथ एक चिकनी धातु की सतह पर स्लाइड करते हैं, भले ही रसोई के तौलिया में लिपटे हों। हम सहमत हैं, ऐसे मामलों के लिए, एक इलेक्ट्रिक ओपनर एक वास्तविक मोक्ष है। लेकिन एक और विकल्प है जिसे बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं है।

कुछ स्टेशनरी रबर बैंड के साथ कवर को लपेटें - ताकि वे सतह के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो सकें। इससे ग्रिप में सुधार होगा। बस कुछ आंदोलनों - और बैंक खुल जाएगा। बार-बार चेक किया गया!

चेरी पीटिंग मशीन

कैसे बदलें: कीप

चेरी से बीज निकालना आपके विचार से आसान है! एक संकीर्ण गर्दन के साथ एक कीप लें और इसे नीचे की तरफ चौड़ी प्लेट के साथ रखें। बेरी को फ़नल के छेद में दबाएं और हल्के से दबाएं - हड्डी आसानी से छेद में फिसल जाएगी। इस तरह, आप चेरी की पूरी फसल को जल्दी और सस्ते में संसाधित कर सकते हैं।

साइट्रस जूसर

कैसे बदलें: रसोई चिमटा

रसोई के चिमटे का उपयोग करके, आप नींबू और चूने से सभी रस को जल्दी और आसानी से निचोड़ सकते हैं। यह फल को आधे में काटने और संदंश के साथ दृढ़ता से निचोड़ने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, इस विधि से, लुगदी और हड्डी के टुकड़े रस में मिल सकते हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो तो इसे एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर करने की आवश्यकता होगी।

लहसुन प्रेस

कैसे बदलें: साधारण चाकू

एक लहसुन प्रेस एक अच्छी बात है, लेकिन इसे धोना एक कठिन श्रम है। आप गैजेट को साधारण चाकू से बदल सकते हैं। लहसुन की बिना छीली हुई लौंग को उसके सपाट साइड से कुचल दें, उस पर अपने हाथ से दबाएं और फिर भूसी निकाल दें।

घास काटने वाला चाकू

कैसे बदलें: कैंची

एक फैशनेबल रसोई गौण दो हैंडल के साथ साग को आसानी से और जल्दी से काटता है, पक्ष की ओर से लुढ़कता है। यह बहुत सुंदर दिखता है, लेकिन इसकी कीमत काफी है। अपने महंगे किचन गैजेट को नियमित कैंची से बदलें। उनकी मदद से, आप घास को छोटे साफ टुकड़ों में काट सकते हैं, और इसमें बहुत कम समय लगेगा।

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