उपयोगी टिप्स

रंग जन्मदिन कप केक, स्वादिष्ट नुस्खा।

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घर पर रंगीन इंद्रधनुष कप केक बनाने की कोशिश करें। आपको उनके साथ थोड़ा छेड़छाड़ करना होगा, लेकिन प्रयास इसके लायक है! ये उज्ज्वल और स्वादिष्ट मफिन आपको बहुत खुशी देंगे और सबसे उदास दिन पर भी आपको खुश करेंगे। अपने स्वाद के लिए कप केक के लिए रंग और आकार चुनें। मैं एक मार्जिन के साथ क्रीम तैयार करता हूं, इसे रेफ्रिजरेटर में एक और 4-7 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

सामग्री (6 लोगों के लिए)

1. ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. शक्कर के साथ 100 ग्राम नरम मक्खन मारो, एक अंडा प्रत्येक, sifted आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, 1.5 tbsp जोड़ें। वेनिला अर्क, और 0.75 tbsp। दूध।

3. आटा को 6 भागों (अधिक / कम संभव) में विभाजित करें और प्रत्येक भाग में खाद्य रंग जोड़ें।

4. जब तक टिन आधा या 2/3 भरा न हो जाए, तब तक कपकेक टिन के केंद्र में एक चम्मच डालना शुरू करें।

5. पकाए जाने तक 25-30 मिनट के लिए ओवन में कपकेक छोड़ दें।

6. 200 ग्राम तेल को 1 चम्मच के साथ मिलाएं। वेनिला, शेष दूध और पाउडर चीनी।

7. मक्खन की क्रीम की एक डबल परत (आप सुविधा के लिए एक पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं) और पेस्ट्री पाउडर के साथ ताजा बेक्ड मफिन को सजाएं। बोन एपेटिट!

बर्थडे कप केक कैसे बनाते हैं

ऐसे मफिन के लिए, खाद्य रंग या रंग मैस्टिक का उपयोग किया जाता है। यदि आप एक तरल डाई लेते हैं, तो प्रति किलोग्राम आटा में 2 ग्राम पेंट की गणना करें। पाउडर पेंट्स इतने केंद्रित नहीं होते हैं, इसलिए आमतौर पर उन्हें अधिक जोड़ा जाता है। यदि आप खुराक के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो पैकेजिंग को देखें, विस्तृत जानकारी है। रंग मैस्टिक स्टोर में पाया जा सकता है या अपने आप पर एक ही खाद्य रंगों का उपयोग करके चित्रित किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, इस नुस्खा के अनुसार)।

रंग केक "आश्चर्य", नुस्खा

मक्खन - 150 ग्राम

खट्टा क्रीम (20%) - 1 कप

गेहूं का आटा - 1 कप

आटा बेकिंग पाउडर - 1 पाउच

  • बहुरंगी भोजन रंग
    1. झाग आने तक चीनी के साथ अंडे मारो। फिर नरम मक्खन और खट्टा क्रीम जोड़ें। फिर से मिलाएं।

    इसके बाद, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा जोड़ें। हम आटा को 5 भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक को भोजन के रंग के साथ रंगते हैं। हम कन्फेक्शनरी बैग में जाते हैं।

    एक आयताकार बेकिंग डिश लें, इसे पन्नी के साथ फैलाएं। तेल के साथ मोल्ड को चिकनाई करें और रंगीन आटा निचोड़ना शुरू करें।

    30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर एक रंगीन केक बेक करें। हम बेकिंग को मोल्ड से बाहर निकालते हैं, ठंडा करते हैं। दो सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काटें। एक नंबर के साथ एक मोल्ड लें और केक के टुकड़ों को निचोड़ें।

    हम ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार परीक्षण का एक और हिस्सा तैयार कर रहे हैं। फॉर्म के तल पर थोड़ा भरें, बीच में एक पंक्ति में बहु-रंगीन संख्याएं बिछाएं, बाकी आटा पक्षों और शीर्ष पर डालें। एक और आधा घंटा बेक करें।

    एक प्रोटीन क्रीम के साथ केक को कोट करें और रंगीन मैस्टिक की एक परत के साथ कवर करें।

    रंगीन कपकेक

    चीनी - 2 कप

    मक्खन - 250 ग्राम

    दूध - 1 कप

    बेकिंग पाउडर - 1 पाउच

    वैनिलिन - 2 पैकेट

    गेहूं का आटा - 2 कप

    पीसा हुआ चीनी - 4 कप

      पहले से ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

    एक मिक्सर के साथ हरा, चीनी और अंडे के साथ आधा नरम मक्खन मिलाएं। आटे और बेकिंग पाउडर को निचोड़ें, नमक, वैनिलिन और दूध डालें।

    हम आटा को समान भागों में विभाजित करते हैं और विभिन्न रंगों में पेंट करते हैं। मक्खन के साथ कपकेक मोल्ड्स को चिकनाई करें, आटा की परतें डालें और ओवन में डालें। 25 मिनट तक बेक करें।

    कुकिंग क्रीम: बचे हुए मक्खन, वैनिलिन और दूध को पाउडर चीनी के साथ मिलाएं। एक मिक्सर के साथ मारो और ऑक्सीजन के साथ द्रव्यमान को संतृप्त करें। जब कपकेक ठंडा हो गया है, तो हम उन्हें क्रीम से सजाते हैं, उन्हें कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ शीर्ष पर छिड़कते हैं। यह एक मूल जन्मदिन का इलाज होगा!

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