उपयोगी टिप्स

क्या 4 संतरों से 9 लीटर रस बनाना संभव है?

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घर पर संतरे से रस निचोड़ने का सबसे आसान तरीका एक विशेष साइट्रस जूसर का उपयोग करना है। ताजा रस तैयार करने से पहले, फल को अच्छी तरह से कुल्ला और, छील को हटाने के बिना, इसे अनुप्रस्थ रेखा में आधा भाग में विभाजित करें। यदि आवश्यक हो तो बीज निकालें। नारंगी के प्रत्येक भाग को विद्युत उपकरण के घूर्णन तंत्र पर लुगदी के साथ नीचे, छिलके के ऊपर रखें। फल के ऊपर दबाकर, रस निचोड़ लें। वर्णित पैटर्न का पालन करें अगर खेत पर एक साधारण मैनुअल साइट्रस जूसर है - लेकिन अधिक प्रयास करना होगा।

एक बहुउद्देश्यीय जूसर में संतरे का रस तैयार करने से पहले, साइट्रस को कुल्ला, एक तेज चाकू के साथ छील को हटा दें और फलों को स्लाइस में काट लें। बीज निकालें और नारंगी स्लाइस को उपकरण में डालें। तंत्र को चालू करें। यदि रस निकालने वाले के पास लुगदी की मात्रा के लिए समायोजन है, तो पहले से आवश्यक सेटिंग्स का ध्यान रखें। तरल को इकट्ठा करने के लिए व्यंजन तैयार करना न भूलें।

आप दवाओं के साथ संतरे का रस नहीं पी सकते हैं: यह उनके उपचार प्रभाव को कम कर सकता है और यहां तक ​​कि शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। ताजा खट्टे जठरांत्र रोगों, एलर्जी और मधुमेह वाले लोगों के लिए मना किया जाता है।

जूसर के बिना रस कैसे बनाया जाता है

धोया, छील और कटा हुआ कच्चा माल भी एक खाद्य प्रोसेसर (ब्लेंडर) में स्क्रॉल किया जा सकता है जब तक कि एक मसला हुआ द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है। लुगदी को ठंडे फ़िल्टर्ड पानी की आवश्यक मात्रा में जोड़ें, परिणामस्वरूप द्रव्य को अपने स्वाद में मीठा करें और फिर से तरल अवस्था में स्क्रॉल करें। पेय के संक्रमित होने के बाद (तीन से पांच मिनट के भीतर), इसे मेज पर परोसा जा सकता है।

अंत में, विशेष उपकरणों की अनुपस्थिति में, आप मैन्युअल रूप से नारंगी ताजा बनाने की कोशिश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में फल को ब्लांच करें, और फिर इसे आधे में काट लें। दोनों तरफ से अपने हाथों से संतरे को निचोड़ते हुए रस को निचोड़ें। आमतौर पर एक पके फल से आप 90-100 ग्राम ताजा रस प्राप्त कर सकते हैं। यदि वांछित हो, तो तैयार संतरे के रस को छान लें या फल से गूदे को इसमें मिलाएं, इसे चम्मच से इकट्ठा करें। उपयोग से पहले फ्रिज।

संतरे के रस में एस्कॉर्बिक एसिड और सैकराइड्स की उच्च सामग्री बीमारी या गंभीर थकान से उबरने में मदद करती है, और कमजोर वाहिकाओं, दृष्टि, गुर्दे और यकृत का भी समर्थन करती है।

मूल ऑरेंज ड्रिंक

ताजा संतरे एक अद्भुत ताज़ा पेय बनाते हैं। दो बड़े फलों के लिए, आपको 2 चम्मच साइट्रिक एसिड, 0.5 किलो दानेदार चीनी और अभी भी पानी (4 एल) की आवश्यकता होगी। धुले हुए कच्चे माल को उबलते पानी में एक मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पूरी तरह से सूखें और उन्हें रात भर फ्रीजर में रखें।

15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर जमे हुए फल रखें, फिर माइक्रोवेव ओवन में जल्दी से डीफ्रॉस्ट करें। संतरे छीलें, काट लें और एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें (एक ब्लेंडर में स्क्रॉल करें)। फलों के रस को ठंडे पानी में डालें और आधे घंटे के लिए पेय को संक्रमित करें। इसके बाद, रस तनाव, चीनी और साइट्रिक एसिड जोड़ें। 2 घंटे के बाद, नारंगी पेय तैयार हो जाएगा।

4 संतरों से 9 लीटर रस कैसे बनाया जाता है

संतरे की निरंतर उपलब्धता के बावजूद, हर बच्चे को इन फलों से प्यार नहीं होता है, जो अपने दम पर छीलना मुश्किल होता है। कई लोगों को उंगलियों और पतली आंतरिक खाल पर बहने वाला चिपचिपा तरल पसंद नहीं है, जिसके पीछे रसदार मांस छिपा हुआ है।

अगर घर में बच्चों की छुट्टी या रिश्तेदारों और मेहमानों की आमद की उम्मीद है, तो हम 4 संतरे से अग्रिम संतरे का रस तैयार करने का प्रस्ताव रखते हैं। यह किफायती और स्वादिष्ट नुस्खा व्यापक रूप से इंटरनेट पर वितरित किया जाता है, जहां विभिन्न विनिर्माण विकल्प पेश किए जाते हैं। वे रचना में थोड़ा अलग हैं, जैसा कि प्रत्येक गृहिणी उसके स्वाद के लिए बनाती है। प्रत्येक नुस्खा में निम्नलिखित स्थितियां अपरिवर्तित रहती हैं:

  • खाना पकाने से पहले, संतरे फ्रिज के फ्रीजर में जमे होते हैं,
  • नींबू या साइट्रिक एसिड को उत्पाद को स्थिर करने और इसे थोड़ी अम्लता देने के लिए नुस्खा में जोड़ा जाता है,
  • कुछ चीनी का उपयोग स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है,
  • पेय गर्मी उपचार के अधीन नहीं है,
  • 4 संतरे और 9 लीटर पानी से रस के लिए मुख्य सामग्री के एक निरंतर अनुपात का उपयोग करें।

खाना पकाने के क्रम में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • नुकसान के बिना बड़े रसदार संतरे चुनें - 4 टुकड़े,
  • संतरे को सावधानी से धोएं ताकि सतह पर मोम का लेप न लगे,
  • अवशिष्ट नमी से छुटकारा पाने के लिए गीला या पोंछ लें,
  • एक बैग या अन्य कंटेनर में संतरे रखें और उन्हें फ्रीजर में भेजें,
  • ठंड का समय 4 से 12 घंटे तक हो सकता है, सुविधा के लिए, खाना पकाने से पहले रात को उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है,
  • बिना छिलके के जमे हुए संतरे काटें, किसी भी तरह से काटें (मांस की चक्की, ब्लेंडर या एक grater पर), हमें लुगदी के साथ एक केंद्रित रस मिलता है,
  • व्यंजन या कई कंटेनरों में हम 9 लीटर ठंडा पानी इकट्ठा करते हैं (उबला हुआ, एक फिल्टर या बोतलबंद के माध्यम से फ़िल्टर किया गया),
  • पतला संतरे को पानी (1-2 लीटर) से पतला किया जाता है और बारीक छलनी से छान लिया जाता है ताकि सभी बड़े कण बाहर रहें (हम उन्हें फेंक न दें, वे मिठाई के लिए उपयोगी हैं)
  • हम पानी की एक निश्चित मात्रा में चीनी को पतला करते हैं, पानी की मात्रा कंटेनर के आकार पर निर्भर करती है, लेकिन 3 लीटर से कम नहीं, मिठाई के प्यार के आधार पर चीनी को 500 ग्राम से 1 किलो तक की जरूरत होती है,
  • हम दोनों घोलों को मिलाते हैं और पानी डालते हैं, एक लीटर को छोड़कर,
  • पानी के अंतिम भाग में हम साइट्रिक एसिड को 15 से 30 ग्राम तक पतला करते हैं, आप समान मात्रा में नींबू का रस या 1-2 नींबू का उपयोग कर सकते हैं,
  • परिणामी नारंगी पेय में अम्लीय घोल डालें,
  • एक समान स्वाद प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं,
  • बोतलों या जार में घर पर 4 संतरे से प्राप्त रस डालें,
  • गर्मियों में हम ठंडा करते हैं और आप खुद का आनंद उठा सकते हैं।

चूंकि पेय ने गर्मी उपचार नहीं किया था, इसलिए इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। उपयोग की अधिकतम अवधि कुछ दिन है यदि उत्पाद रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

बच्चों के लिए, कुछ स्टॉक रखना बेहतर होता है जो दिन के दौरान, मेज पर पिया जा सकता है, क्योंकि रेफ्रिजरेटर से तरल गले में खराश का सबसे तेज़ तरीका है।

यदि बड़ी मात्रा में रस की आवश्यकता नहीं है, तो घटकों की संपूर्ण संख्या को उचित अनुपात में कम किया जा सकता है।

यह नुस्खा काफी रस नहीं है, बल्कि एक फल पेय है, लेकिन रंजक, स्टेबलाइजर्स और अन्य छोटी सुखद चीजों के बजाय, यह केवल प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पादों का उपयोग करता है।

क्लासिक रस नुस्खा

यदि आप प्राकृतिक रस पसंद करते हैं जो तैयारी के तुरंत बाद पिया जाता है, तो आपको बस यह जानना होगा कि घर पर संतरे का रस कैसे बनाया जाए, तथाकथित ताजा।

क्लासिक तरीके से रस बनाने के कई तरीके हैं। इस मामले में, केवल संतरे का उपयोग किया जाता है, और कोई अन्य उत्पाद नहीं। एक अपवाद केवल बर्फ के लिए किया जाता है, जिसे पीने से पहले पेय में रखा जाता है।

इस मामले में खाना पकाने का नुस्खा इस बात पर निर्भर करता है कि रसोई में किस तरह के उपकरण हैं।

जो लोग प्राकृतिक रस पसंद करते हैं, उनके पास आमतौर पर एक सार्वभौमिक जूसर होता है, जिसके साथ आप किसी भी फल और सब्जियों से पेय तैयार कर सकते हैं। संतरे तैयार करने के लिए, छीलने के लिए आवश्यक है, अन्यथा जूसर खाल और बीज को संसाधित करेगा, और पेय कड़वाहट के साथ बाहर निकल जाएगा।

सरल मैनुअल साइट्रस रस हैं। ताजा पाने के लिए, एक नारंगी को छीलने की आवश्यकता नहीं है। फल को आधा काट दिया जाता है, उपकरण में रखा जाता है और थोड़ा स्क्रॉलिंग के साथ दबाया जाता है। यह प्राकृतिक रस प्राप्त करने का सबसे आसान और सस्ता तरीका है, लेकिन इस मामले में उपज न्यूनतम है।

कभी-कभी आप रस के लिए एक नोजल के साथ एक पारंपरिक स्क्रू मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता काफी अच्छी नहीं है, और रसोई में सफाई प्राप्त सुख से अधिक है।

सबसे अनुभवी गृहिणियों को पता है कि एक जूसर के बिना नारंगी से रस कैसे निचोड़ना है। वे पेय को सबसे सरल तरीके से तैयार करते हैं, अर्थात। नारंगी धो लें, और इसे अपने प्यारे आदमी को एक साफ कप के साथ दें। मजबूत पुरुष हाथ आसानी से एक नारंगी से तरल निचोड़ सकते हैं। कई प्रयासों के बाद, प्रौद्योगिकी परिपूर्ण हो जाती है, आउटपुट बढ़ जाता है और आस-पास सब कुछ साफ रहता है।

नारंगी और नींबू का रस

घर पर संतरे से रस अन्य फलों के साथ संयोजन में तैयार किया जा सकता है। संतरे और नींबू का उपयोग एक आदर्श स्वाद देता है, क्योंकि पेय शक्कर नहीं है, लेकिन मीठा और खट्टा है। एसिड और मिठास के अनुपात को कुल मात्रा में संतरे और नींबू की संख्या को बदलकर नियंत्रित किया जाता है। आमतौर पर, इस तरह की रचना को पानी से पतला किया जाता है, अन्यथा यह स्वाद में बहुत अमीर हो जाता है और प्यास बुझाना असंभव है।

खाना पकाने के विभिन्न विकल्प हैं। 4 संतरे के लिए पारंपरिक व्यंजनों में, 2 बड़े नींबू लें और स्वाद के लिए पानी के साथ पतला करें (4 लीटर तक)।

पीने के लिए आपको चाहिए:

  • संतरे और नींबू को बहुत अच्छी तरह से धोएं,
  • एक ब्लेंडर और खाद्य प्रोसेसर में छिलके के साथ उन्हें पीसें,
  • पूरी तरह से भंग होने तक चीनी (1-2 गिलास) के साथ पानी पतला करें, अगर वांछित, उबाल लें और फिर ठंडा करें,
  • फल के मिश्रण के साथ चीनी सिरप मिलाएं,
  • कई घंटों के लिए छोड़ दें, ताकि समाधान अच्छी तरह से संक्रमित हो और सभी स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित कर ले,
  • एक छलनी के माध्यम से खाल और बीज को हटाने के लिए तनाव, अधिक प्रभाव के लिए, आप छलनी में धुंध डाल सकते हैं ताकि केक सूखने के लिए निचोड़ा जाए,
  • उत्पाद तैयार है, इसे ठंडा किया जाता है और पिया जा सकता है।

इस तरह के पेय में कुछ कड़वाहट होती है। यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो ताजे जमे हुए संतरे और नींबू से रस तैयार करें, साथ ही साथ फलों को काटने से पहले बीज बाहर निकालें। चूंकि यह छिलका और बीज होते हैं जिनमें कड़वाहट होती है, ऐसे कार्यों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।

यदि गर्मियों में पेय तैयार किया जाता है, तो इसे उबालने की सलाह दी जाती है, इसलिए यह बेहतर संरक्षित होगा। लेकिन परिणामस्वरूप मिश्रण पारंपरिक नींबू की तुलना में प्राकृतिक नींबू पानी या फलों के पेय की अधिक याद दिलाता है।

कद्दू का रस पकाने की विधि

यदि आप संतरे और कद्दू से रस तैयार करते हैं, तो सर्दियों की तैयारी काफी भिन्न हो सकती है।

शरद ऋतु कद्दू महंगा नहीं है। यदि फसल बगीचे में बढ़ी, तो यह उपयोगी प्रसंस्करण का सवाल है, लेकिन बहुत बड़ी सब्जी तीव्र हो जाती है और आपको उपयुक्त व्यंजनों की तलाश करती है।

कद्दू और संतरे के स्वाद अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं, इसलिए हर कोई स्वाद पसंद करेगा।

कद्दू और संतरे का अनुपात 7 से 1 लिया जाता है, अर्थात। कद्दू के 7 किलोग्राम के लिए - एक नारंगी, या एक बड़े नारंगी के बारे में 1 किलो कद्दू के लिए या दो बहुत बड़े नहीं।

रस तैयारी इस प्रकार है:

  • कद्दू को धोया जाता है, साफ किया जाता है, अर्थात। छिलका और अंदर हटा दिया जाता है, केवल खाद्य पल्प छोड़ दिया जाता है,
  • कद्दू क्रेयॉन के परिणामस्वरूप भागों को क्यूब्स या स्लाइस में काट दिया जाता है और व्यंजन में भेजा जाता है,
  • कुछ पानी डाला जाता है और कद्दू को कम तापमान पर पकाया जाता है,
  • संतरे छिलके और बीज से निकलते हैं,
  • ज़ेस्ट को दूसरे तरीके से पीसा या कुचला जाता है,
  • ज़ेस्ट और पानी को कद्दू के साथ व्यंजन में जोड़ा जाता है (पानी की मात्रा कद्दू की मात्रा पर निर्भर करती है, कद्दू के बारे में 5 लीटर प्रति 7 किलोग्राम)
  • मिश्रण को तब तक उबाला जाता है जब तक कि कद्दू पूरी तरह से नरम न हो जाएं,
  • छिलके वाले संतरे से रस निचोड़ा जाता है,
  • कद्दू मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाता है ताकि आप इसके साथ काम कर सकें,
  • एक ब्लेंडर का उपयोग करके, कद्दू को कुचल दिया जाता है और तरल के साथ पैन में वापस आ जाता है,
  • संतरे का रस, चीनी (1.5 से 2 किलो), साइट्रिक एसिड को स्थिर करने के लिए जोड़ा जाता है,
  • अवयवों को सजातीय तक अच्छी तरह से मिलाया जाता है और उबलने तक फिर से गरम किया जाता है, फिर संक्षेप में (10 मिनट तक) कम गर्मी में उबला जाता है,
  • इस समय के दौरान, कांच के बने पदार्थ (डिब्बे, बोतलें) तैयार किए जाते हैं, अर्थात्। उच्च तापमान पर एक डिशवॉशर में निष्फल, धमाकेदार या धोया गया,
  • परिणामी रस को गर्म और धातु के ढक्कन के साथ बंद किया जाता है।

इस तरह के रस को सामान्य तापमान पर अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, लेकिन कंटेनर खोलने के बाद, आप इसे केवल रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

जमे हुए संतरे का रस

मितव्ययी गृहिणियां उत्पादों को लाभकारी रूप से खरीदने और उपयोग करने में सक्षम हैं। सुपरमार्केट में अक्सर प्रचार होते हैं जब संतरे बहुत सस्ते होते हैं।

हम ऐसे सस्ते फल खरीदने और फिर उन्हें घर का बना स्वादिष्ट और स्वस्थ संतरे का रस बनाने की सलाह देते हैं जो आप बच्चों को सुरक्षित रूप से दे सकते हैं।

फ्रीजर की खरीद के तुरंत बाद संतरे अधिमानतः भेजे जाते हैं। यह दो कारणों से किया जाना चाहिए:

  • जमे हुए खाद्य पदार्थों का उपयोग किसी भी समय किया जाता है जब परिचारिका मुक्त होती है या होमवर्क करने के लिए प्रेरित और तैयार महसूस करती है,
  • विगलन के बाद जमे हुए संतरे कीट में मौजूद कड़वाहट को खो देते हैं।

रस की तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि संतरे को किसी भी तरह से पिघलाया और कटा हुआ किया जाता है (ब्लेंडर, मांस की चक्की, जूसर, ग्रेटर)।

  • परिणामस्वरूप लुगदी को रस को गूदे से अलग करने के लिए निचोड़ा जाता है,
  • चीनी सिरप तैयार किया जाता है (1.5 किलोग्राम संतरे के लिए, 200 ग्राम पानी और 100 ग्राम चीनी ली जाती है),
  • सिरप और रस को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और आधे घंटे तक उबाला जाता है,
  • इस समय के दौरान, ग्लास जार तैयार किए जाते हैं, अर्थात्। उनकी बाँझपन को प्राप्त करें,
  • गर्म रस "मोरोज़्को" गर्म डिब्बे में डाला जाता है और धातु के ढक्कन के साथ लुढ़का या बंद होता है।

यदि आप सुनिश्चित हैं कि सब कुछ सफाई से किया जाता है, तो रस को ठंडे स्थान पर भंडारण में रखा जाता है। प्रौद्योगिकी की सटीकता के बारे में थोड़ी सी भी संदेह के साथ, रस के डिब्बे को गर्म पानी में सबसे अच्छा निष्फल किया जाता है। नसबंदी का समय डिब्बे की मात्रा पर निर्भर करता है। सुरक्षा के लिए, साइट्रिक एसिड को रस में जोड़ा जा सकता है (रस की 5 ग्राम प्रति लीटर की दर से)।

प्रत्येक परिचारिका व्यंजनों में विविधता लाने में सक्षम है, सामग्री के अनुपात को बदल रही है, स्वाद के लिए पुदीना या अन्य मसाले जोड़ रही है।

फलों के चयन के टिप्स

रस बनाने के लिए, छोटे खट्टे फल आदर्श होते हैं। आप मोरक्को का उपयोग कर सकते हैं - यह पतली त्वचा के साथ भारी और रसदार फलों की एक किस्म है। वे स्वाद में मीठे होते हैं, नुकसान के प्रतिरोधी और तापमान में बदलाव। उपस्थिति में, वे वेलेंसिया किस्म के समान हैं, वे बीज की पूर्ण अनुपस्थिति में साधारण संतरे से भिन्न होते हैं। उनके पास एक स्पष्ट उज्ज्वल गंध है, एक असामान्य लाल रंग, थोड़ा दबाव के साथ भ्रूण की त्वचा थोड़ा वसंत है। क्लॉगिंग के लिए, दृश्यमान क्षति के बिना एक समान रंग के लोचदार फल चुनें।

9 लीटर रस बनाने के साथ 4 संतरे के ए.के.

  • 9 लीटर पानी (यह शुद्ध करने के लिए सलाह दी जाती है, बस उबला हुआ और ठंडा किया जाएगा),
  • 4 संतरे (मध्यम आकार के फल),
  • चीनी - 1 किलो,
  • साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच। आप चुनने के लिए नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं।
वर्कपीस सुगंध के साथ प्रसन्न है

  1. मोम कड़वाहट को दूर करने और कोमलता देने के लिए, संतरे को खड़ी उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। गर्मी उपचार के बाद, फलों को कम से कम 2 घंटे के लिए, ठंडे बस्ते में, ठंडे बस्ते में डालकर सुखाया जा सकता है।
  2. फिर जल्दी से एक मांस की चक्की में खट्टे फल पीसें, 2-3 बार स्क्रॉल करें। आप फल को एक गूदा स्थिरता देने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
  3. परिणामी द्रव्यमान में तीन लीटर तैयार पानी जोड़ें, 15 मिनट के लिए अलग सेट करें।
  4. संतरे के बड़े टुकड़े को हटाने के लिए परिणामस्वरूप कच्चा पेय सावधानीपूर्वक तनाव। धुंध या छलनी से छानने की सलाह दी जाती है।
  5. शेष छह लीटर पानी को कच्चे संतरे के रस में डालें, दानेदार चीनी डालें और अम्लीकृत करें। नींबू के रस के साथ उत्पाद को अम्लीय करने के लिए: पके हुए नींबू के ऊपर उबला हुआ पानी डालें। इसे थोड़ा सूखा लें, नींबू का 1/3 भाग काट लें और इसे हाथ से निचोड़ लें। पीने के लिए परिणामी रस जोड़ें।
  6. एक समृद्ध सुगंध और स्वाद प्राप्त करने के लिए, पेय को काढ़ा करने के लिए लगभग एक घंटे की आवश्यकता होती है। इस रूप में, रस पहले से ही खपत के लिए तैयार है।
  7. रस को रोकने के लिए, गर्म प्रसंस्करण को टक करना आवश्यक है - 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर तरल को उबाल लें और एक स्टेरॉइड कंटेनर में गर्म डालें। रोल अप करें।
  8. ठंडा होने के लिए छोड़ दें। एक सूखी जगह में स्टोर करें।

निचोड़ने के बाद नारंगी के शेष टुकड़ों को बाहर फेंकने के लिए जल्दी मत करो। उनसे आप एक शानदार संतरे की जेली बना सकते हैं।

1 लीटर पेय के दो लीटर

एक फल से रस बनाने की विधि इतनी सरल और मूल है कि बच्चे माता-पिता के सख्त मार्गदर्शन में इसे तैयार कर सकते हैं।

  • नारंगी - 1 पीसी।,
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच ।।
  • साइट्रिक एसिड - 1/2 चम्मच। (या नींबू का एक टुकड़ा),
  • 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी।
एक फलों के रस का नुस्खा इतना सरल और मूल है कि बच्चे इसे माता-पिता के सख्त मार्गदर्शन में तैयार कर सकते हैं।

  1. नारंगी को अच्छी तरह से धो लें, इसे उबलते पानी से धो लें, इसे सूखा दें, इसे 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
  2. फलों को टुकड़ों में काट लें, ध्यान से एक ब्लेंडर या मांस की चक्की के साथ काट लें। यदि आप एक मांस की चक्की का उपयोग करेंगे, तो फल को 3 बार छोड़ दें।
  3. एक लीटर पानी डालो, 20 मिनट के लिए जलसेक छोड़ दें।
  4. भ्रूण के बड़े कणों को हटाने के लिए एक कोलंडर के माध्यम से नारंगी जलसेक तनाव। फिर कई बार धुंध की घनी चार गुना परत के माध्यम से।
  5. एक लीटर पानी के साथ परिणामस्वरूप ध्यान केंद्रित करें, साइट्रिक एसिड और चीनी जोड़ें। आधे घंटे के लिए जलसेक छोड़ दें।

जमे हुए संतरे पीते हैं

घर का बना जूस स्टोर जूस से ज्यादा हेल्दी होता है। ठंड, आश्चर्यजनक रूप से गर्म गर्मी के दिनों में अपनी प्यास बुझाने के लिए उपयुक्त है।

  • 100 ग्राम चीनी
  • जमे हुए नारंगी - 1 पीसी।
  • साइट्रिक एसिड - चाकू की नोक पर (या नींबू का छिलका),
  • 2 लीटर उबला हुआ पानी।

  1. एक पैन में संतरे को पीस लें। Если использовать мясорубку, то достаточно будет перекрутить фрукт один раз.
  2. В получившуюся кашицу положить сахарный песок и кончиком ножа лимонную кислоту.
  3. Залить литром воды, оставить на ночь в холодильнике на нижней полке.
  4. Утром содержимое кастрюли залить оставшимся литром воды комнатной температуры.
  5. Тщательно процедить сироп через сито, предварительно убрав кусочки посредством дуршлага.

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